مسحوق بروتين مصل اللبن هو بروتين ثمين يتم فصله واستخراجه من الحليب باستخدام تقنية متقدمة. تمت ترقيته على أنه "ملك البروتين" بسبب نقاوته العالية ، ومعدل امتصاصه العالي ، وتركيبته الأكثر منطقية من الأحماض الأمينية. بروتين مصل اللبن ليس سهل الهضم فحسب ، بل له أيضًا قيمة بيولوجية عالية ، ومعدل تحويل مرتفع ، ونسبة كفاءة عالية للبروتين ومعدل استخدام مرتفع. إنه بروتين عالي الجودة. يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان ، ونمط تكوين الأحماض الأمينية الخاص به هو نفسه تقريبًا تمامًا كما هو الحال في العضلات الهيكلية ، لذلك من السهل جدًا امتصاصه من قبل جسم الإنسان. بشكل عام ، لا يوجد ضرر من تناول مسحوق بروتين مصل اللبن ، ولكن الاستهلاك المفرط لمسحوق بروتين مصل اللبن قد يكون له بعض الآثار الجانبية.
الآثار الجانبية المحتملة لجرعة زائدة من مسحوق بروتين مصل اللبن:
1. تحفيز أمراض القلب: مسحوق بروتين مصل اللبن هو أيضًا بروتين ، إذا تم تناوله بكميات كبيرة ، فسوف يتحلل في الجسم ويتراكم الكثير من المنتجات التي ستؤثر على وظائف الكبد والكلى ، وتؤدي إلى انخفاض المناعة وزيادة خطر الإصابة بالسرطان.
2. التعب: على الرغم من أن البروتين هو أيضًا أحد المواد الرئيسية الثلاثة لمكملات الطاقة ، إلا أن الاستهلاك النقي لمصل اللبن من السهل أن يسبب التعب ويجب تناوله مع الكربوهيدرات.
3. الإسهال: خاصة عند الأطفال. تناول الكثير من البروتين يمكن أن يؤدي بسهولة إلى الإسهال.
4. الصداع: يحتوي بروتين مصل اللبن على مادة تسمى كوريسيتين ، وهي من المواد التي تسبب الصداع النصفي وأنواع أخرى من الصداع.
5. الوذمة: تناول الكثير من بروتين مصل اللبن يمكن أن يؤدي بسهولة إلى الوذمة.
6. عدم تحمل البروتين: هذا مرتبط بالجسم الشخصي. يصاب بعض الأشخاص بعدم تحمل البروتين ، مما يؤدي إلى إفراز مفرط للمخاط.
لذلك ، يجب أن نأخذ نظرة صحيحة عن الآثار الجانبية لمسحوق بروتين مصل اللبن ، طالما أنه يتم تناوله بشكل طبيعي ومعقول ، فلن تكون هناك آثار جانبية.
هنا ، يوصي المحرر بأفضل جرعة من مسحوق بروتين مصل اللبن:
1. قم بغلي 10 غرامات من مسحوق البروتين مع 50 مل من السائل ، إما ماء أو حليب أو مشروبات أخرى مفضلة.
2. حسب نصيحة الطبيب أو اختصاصي التغذية ، 1-3 مرات في اليوم.
3. عند تناول مسحوق البروتين ، يجب تخصيص ثلاث وجبات بشكل جيد ، الإفطار 70٪ ، الغداء والعشاء 30٪.
4. أخذ الوقت: تناوله في غضون 30-40 دقيقة بعد التمرين ، حوالي 22-45 جرامًا من بروتين مصل اللبن.
5. لا تتناول معدة فارغة ، لا تتناولها مع المشروبات الحمضية ، لا تسخن ، تحافظ على أقل من 60 درجة.
على الرغم من أن بروتين مصل اللبن جيد ، إلا أنه يجب الانتباه أيضًا إلى هذه النقاط الأربع ، وإلا فقد يكون له تأثير معاكس
عندما يتعلق الأمر باللياقة البدنية ، سوف يفكر الجميع بالتأكيد في بعض المكملات الغذائية. عندما يتعلق الأمر بالمكملات ، أعتقد أن مسحوق البروتين هو الأكثر تفكيرًا ، وبروتين مصل اللبن هو أفضل مكمل بروتين ، ولكن عليك أن تعرف أنه على الرغم من أن بروتين مصل اللبن جيد ، في حين أن هناك فوائد ، إلا أنه لا بد أن يكون هناك عيوب. اليوم سوف نلقي نظرة على المكملات الغذائية اللازمة لتكملة بروتين مصل اللبن.
1. بروتين مصل اللبن بعد التمرين وبعد الوجبات
كثير من الناس يستخدمون بروتين مصل اللبن بعد التمرين ، وتذكر أن أخذ وقت لشربه في غضون 30 إلى 40 دقيقة من التمرين يسمح بامتصاص أفضل. وقت آخر للشرب هو تناول الطعام بعد الوجبات ، "لا تأكل على معدة فارغة" ، لأن الجسم يهضم بروتين مصل اللبن مثل الطعام العادي ، ولا يمكن أن ينتج عنه آثار صحية.
2. لا تأكل بروتين مصل اللبن ساخن
بروتين مصل اللبن يخاف من الحرارة وارتفاع درجة الحرارة. لا تنقع في الماء الساخن أو المشروبات الساخنة. من المستحسن عند نقع مسحوق بروتين مصل اللبن ، إذابة درجة حرارة الماء أو درجة حرارة السائل في المشروبات أو الأطعمة التي تقل عن 40 درجة ، حتى لا تقلل من نشاط وتغذية قيمة بروتين مصل اللبن.
نفس المفهوم ، باستثناء أنه لا ينبغي أن يكون محمومًا ، لا ينبغي تناول بروتين مصل اللبن مع المشروبات الحمضية ، ولا يمكن إضافة الكثير من السكر أو الملح لتجنب الإضرار بتغذية بروتين مصل اللبن.
3. تناول الإفطار يمثل أكثر من النصف
من المستحسن أن يستهلك الشخص العادي بروتين مصل اللبن من مرة إلى ثلاث مرات في اليوم ، وإذا كان الشخص يعاني من مرض أو حالة طبية معينة ، فعليه اتباع نصيحة الطبيب أو أخصائي التغذية. ومع ذلك ، وفقًا لمفهوم المدخول الرئيسي ، لا يزال الإفطار يمثل كمية كبيرة من البروتين الذي يحتاجه الجسم ، لذلك يوصى بتناول بروتين مصل اللبن أثناء الإفطار أن يتجاوز 50٪ من اليوم ، وينبغي تقاسم النسبة المتبقية عن طريق الغداء والعشاء. يمكن لهذه الطريقة أيضًا تجنب الإفراط في تناول بروتين مصل اللبن.
4. تجنب الإفراط في الشرب
كغذاء صحي ، يمكن استخدام بروتين مصل اللبن كمكمل غذائي تكميلي عندما يكون تناول البروتين غير كافٍ ، أو الحثل العضلي أو عند تلبية الاحتياجات الخاصة. الإفراط في الشرب لا يعني بالضرورة أن العضلات ستنمو طوال الوقت. قد يؤدي الإفراط في تناول الكحوليات أيضًا إلى السمنة. لذلك ، من الضروري الرجوع إلى المدخول اليومي الموصى به.
في الواقع ، هذا مبدأ غذائي شائع. إذا كنت تأكل الكثير من الطعام في وقت واحد ، أو تأكله في الوقت الخطأ ، أو تأكله بطريقة خاطئة ، فسيكون لذلك تأثير أو آثار جانبية عكسية.